看她嚴肅臉的樣子，富掌櫃的趕緊轉身。“哦，順道，把我上次送你的片地拿一幅過來。我們一會兒得閑了，在牌桌上談公事兒。”

“啊？”

富掌櫃的翻了個白眼，這姑娘吧，你啥時候要是一本正經的談事兒了，他反倒不習慣。但是，在牌桌上談事兒，這方式他喜歡啊。可惜，平時精力不夠，是以無法辦到她那樣的境地。

轉身，把幾大廚師們叫來。莫清寧就開始簡短的吩咐起來。

“我們要做的是把火鍋樓開辦起來。目前為止，咱們主打推出的是麻辣火鍋，以及，北方的唰羊肉，還有三鮮鍋。這三種鍋子，配菜，看似簡單，但是要做到細滑，幼嫩，還有入口很酥軟的品質。更重要的，點心師傅，這一次富掌櫃的你得多招幾個會做點心的廚娘。不用一拘格式的招一些男人，婦人，有時候在點心吃食方面，其實也不差的。還有送菜的各類小子，姑娘們，這些訓練，富掌櫃的你可都訓練好了？”

“好了這些事兒，我交給另外一位副管事去了。咱們酒樓也是有各種管事頭兒的。只不過，他們要做的是各種事情向我匯報。”

富掌櫃現在才覺得，自己是真的當了掌櫃的。早前，那就是一個悠哉閑人。

“嗯，還有各種菜色的聯系，這些你們可得抓緊時間聯系好。若不然，到時候一個環節出錯，我可找你們的麻煩。柴薪之類的，也給我想法子準備到位。從調料，到盤子，再到柴薪等等一切事務，都有準備妥當嗎？”

富掌櫃的趕緊搓手，“妥了，妥了。”

莫清寧這才一改她的嚴肅臉，嘿嘿一笑，搓手，“都妥了，就上桌吧，咱們今天放松一下，在桌上談怎麽才能把後廚房做好。若不然啊，下一次可不教你們玩兒新花樣了。”

“唉呀，趕緊，趕緊，我喜歡這樣的談話方式啊。”

幾個廚師一聽，各種振奮著上了桌。一場拱豬就此開始，不過，在拱豬的時候，莫清寧還是不忘記回答這幾位的各類問題。從服務，到調料，再到配菜，哪怕是富掌櫃，最後也不得不感嘆。這姑娘雖然沒有親自來管理過酒樓。可是，人家懂的東西，還有各類事務，卻是清楚明白的很。

最後，他有些納悶詢問。

“我就不懂了，看你一直在府裏面主司別的事務，可是，為什麽這酒樓的營生，還有程序你也如此的熟悉呢？”

莫清寧打出一張牌，“那是因為你不是我，所以你無法做到我這一步。若不然，你肯定就是比我還要厲害的存在。”這話可把富掌櫃的噎的。“你狠，你能，我還真不如你。若不然，怎麽會混到一把年紀了，還在這兒聽你個小丫頭片兒吩咐行事。卻還得一一點頭。”

“所以你就認命吧，現在聽我這小丫頭片子的話，臨老的時候，再把餘熱發揮一番，便算是極不錯的事兒。”

“哈哈，老富啊，你老何時被丫頭這樣教訓啊，嘖嘖，姑娘，我誰也不服，只服你哪。”劉大廚師調侃著。

莫清寧則是把牌一抽，“呵呵哈哈……現在知道我的厲害了吧，來來，繼續，給錢。”

眾人看著面前的牌，一下子啞巴了。

這姑娘，難怪喜歡牌舊上談事兒。就沖她這樣兒，不小心就得談成輸家。唉，果然一心不好二用啊。

酒樓，戲樓，青樓，小婠樓，這一應事務都準備的差不多後。

距離原定的開業時間還有三天時間，莫清寧又一次檢查妥當後，便在第二天把秦可孤，個有莫千葉都叫來，準備先在這兒試營業一番。

“我說小娘皮哪，你這要開業了，可我還沒看著有幾個人來照應啊。不這樣的人氣，你想把營生做大，有點難度呢。”

莫千葉一進來就嚷嚷著。

“今天讓你們一起試吃，一會兒看我怎麽宣傳功略。”

“可孤，這是人家要放大招了。”莫千葉湊到秦可孤身邊兒。

後者一側首，那白皙的脖頸，顯的莫千葉的眼睛都花了。

“我相信她能把一切不可能的事情，最後都做到可能。”

秦可孤說完，還沖莫清寧柔柔一笑。那中性十足的笑容，看的莫清寧興奮的直打顫兒。

“可孤，懂我者還是你俟。這二貨一點也不懂我，真想把他踢出局去算了。”

莫清寧著惱的一蹭莫千葉，後者則苦著臉。看看秦可孤，最後，再瞪一眼莫清寧。“我懶的與你計較。”個小娘皮，要不是我可孤跟你熟悉，看小爺搭理你不。哼哼，總有一天吧，我要讓你來求我。中午飯，莫清寧準備了一鍋三鮮魚湯．

這一鍋魚湯熬的湯色雪白，裏面放上一些配菜，看起來就極想喝。吃完後，哪怕是莫千葉這個二貨，也一直誇獎這味道不錯。

“吃好了，喝足了，咱現在要做的，就是各種宣傳攻略。”

莫千葉懶散剔著牙，“是你去宣傳，不是我們啊。”他刻意強調。

莫清寧卻是微微一笑，“我讓小可孤陪我一起去，你確實是可以不用去的。”

莫千葉一聽，立馬正身改口，“不，不，是我們一起去的。有小可孤的地方，必定會有我的。”

秦可孤只是淡淡的笑，看著這倆人吵嘴。從不習慣莫千葉的吵鬧，到現在的習慣成自然，他好象也喜歡上了這樣的生活方式。起碼，比一個人冷清清的好的多。

“可孤啊，一會兒我們去外面亮一嗓子，唱一曲兒。我呢，就負責宣傳，撒傳單之類的。反正吧，你就負責到時候唱，點頭，微笑，揮手，就這樣便好。”

秦可孤含笑，“好。”一點也不反駁啊。莫清寧感動就差沒給他下跪，“我的可孤是最好的。嘿嘿，好了，咱們出發吧。”

出門時，沖一邊的杜娘子等人遞了個眼神兒，一行人跟著往外。

洛化街，哪怕是下午的時候，這兒也是人滿為患，不少人到這一片來采買，不過，今天這兒有人在風傳一個不得了的事情。

“聽說過紅樓吧，紅樓出了一個叫秦可孤的人。那可是最美京城人士之一啊，嘖嘖，據說一身柔術，唱腔，都是驚艷四座的存在。據說今天這人啊，要到這一條街道上來演出，義務演出啊。”

“就是 那個，據說出場費用隨意唱一場下來，就能得到上百兩賞賜的存在？”

“何止上百兩啊，有時候還達到上千兩哪。這人啊，真是絕了。平時我想去瞻仰一下風采都不行。今天在這洛化街居然可以見識到。怎麽也得多停留一番啊。”

有人得到了迅兒，便趕緊派人去各處叫人。

這一來，洛化街就更是人山人海。有不少人聽說這兒熱鬧的很，一個個跟著打聽這兒發生了何事。

這一打聽，才知道是一個名角兒要在此處唱戲。如此一來，所有人都跟著一起往這兒湧來。

等到莫清寧這一行人到達此處的時候，就只看見人頭。怕出事兒，莫清寧先把莫千葉拉到一邊兒。

“趕緊，把你能調動的護衛全給我叫來，今天小孤孤要是有麻煩，我唯你是問。”

莫千葉看著這滿處是人頭的現場，也是頭痛的很。最終，一掉頭，咬牙去找人了。

不一會兒，看著那個武林高手，莫清寧哈哈大笑。

捶著莫千葉的肩膀，“不錯啊，這麽厲害的高手，是不是可以高空飛走？”

“高空飛躍，你想太多了。不過，擄著一個人在這高空中輕松穿越而去，還是可以辦到的。這可是我家老頭子身邊的人，能被我借一回過來，也是我舍了好多的本錢啊。為了小孤孤，本公子真的是拼了。”

莫清寧拍拍他肩膀，這才開始安排杜娘子等人上臺演出。

選擇的地方，是在這鬧市區的交匯點的地方。是以就算是人多，也不會導致擁齊，出交通事故。

杜娘子等人派演的，是一出說唱戲曲。

先是一些派頭十足的唱腔出場，在場的人聽的昏昏欲睡。

可是在後面，當登場的杜娘子氣勢一變，再語速極快的說出那一溜的臺詞時，所有人聽的楞住。旋即，爆發出陣陣叫好聲來。

“好，好，不錯，這才是真功夫啊。”

“再來。”

得到這一滿堂喝彩，杜娘子激動了。事隔八年，她再度登臺演出，卻博得了滿堂彩。雖然，這第一次出場是在大街上。可是能獲得如此多人的叫好，這也算是對她的一種證明。

“各位，例行的，我們現在吼一嗓子啊，咱們喜福來三天後就要重新開業了。做為經典的老樓子，咱們經營有這樣的唱戲的樓子，更有各種精致的小吃。還有接下來，秦小官人的絕艷唱功，所有走過路過的人，一會兒千萬莫要錯過。可以趁機了解一下我們的喜福來，更多多去捧場。小子在這兒多謝你們了。”

說話間，便有喜福來的夥計們開始派發傳單。

眾人笑罵著，但還是接過來瞅了一眼。

有會識字的，便當場讀了起來。

“喲喲，看這菜名兒，好象是不一樣了。還推出了什麽火鍋之類的。有點兒意思啊。”

“不對，不對，你沒看見嗎，喜福來這一次還要招……開無賭場的人入場。”

“戲樓入駐秦可孤小官人！”

“還有那對紅透天半邊天的姐弟倆人！”

“不得了這喜福來此次，是真的要大手筆的改變了呀。”

……

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